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Exercise "Vocabulaire culinaire", created by anonyme (a free exercise to learn French):
Results of the 5 103 people who have taken this test:
Average mark: 55.5 / 100 Share
Latest member with a 100/100 (perfect mark): endora51 / FRANCE, on Saturday 30 May - 19:02:
":love:"
They got a perfect mark
Stats (3 candidates)
Question 1 passed: 66.7 %
Battre ou remuer une préparation à la main ou avec un fouet pour bien mélanger tous les composants.*
Question 2 passed: 33.3 %
Passer une substance dans une passoire fine.*
Question 3 passed: 100 %
Cuire très doucement des légumes dans un peu de matière grasse ou de jus, jusqu'à ce qu'ils perdent toute consistance solide.*
Question 4 passed: 0 %
Couper finement les herbes ou la salade.*
Question 5 passed: 33.3 %
Mode de cuisson consistant à placer le récipient servant à cuire les aliments dans une casserole ou un plat de taille plus grande contenant de l'eau bouillante.*
Question 6 passed: 33.3 %
Sorte de couteau pointu à lame courte, avec deux fentes à bord très coupant *
Question 7 passed: 0 %
Enduire les côtés et le fond d'un moule avec une préparation *
Question 8 passed: 0 %
Séparer les blancs des jaunes d'œufs *
Question 9 passed: 66.7 %
Petit récipient qui permet de maintenir un œuf à la coque.*
Question 10 passed: 0 %
Effet en élevant, après un mélange intense, une pâte qui se plisse en retombant et en s'affaissant lentement dans la masse.*
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