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Accord de l'adjectif composé
Comment accorder l'adjectif composé ?
1) S'il y a deux adjectifs :
Les deux adjectifs qualifient le même nom, ils s'accordent tous les deux.
 
Une sauce douce-amère. 
Des sauces douces-amères.
2- S'il y a un adjectif + un élément invariable : 
Seul l'adjectif varie.  
Il est arrivé avant-dernier. 
Ils sont arrivés avant-derniers.
3- S'il y a deux adjectifs :
le premier a valeur adverbiale, et il ne change pas. Seul le second varie. 
C'est le cas, en particulier, avec "nouveau", "court", "mort".
 
Des nouveau-nés.
4- Quelques cas particuliers :
a) L'adjectif "pris adverbialement" reste invariable :
 voler bas, voir clair, marcher droit, filer doux, sentir bon, parler vrai, etc.
 Il a filé doux, elle a filé doux. 
b) Dans 'tout-puissant', 'tout' varie au féminin seulement :
Des patrons tout-puissants
Des patronnes toutes-puissantes.  
c) "avoir l'air" + masculin ou féminin :
Grand-mère a l'air heureux / heureuse. 
d)  Dans les adjectifs composés de 2 éléments dont le 1er présente la désinence -o ou -i, le second élément seul varie :
Des traditions sacro-saintes
Des poèmes héroï-comiques 
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