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    Learn French > French lessons and exercises > French test #69338
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    Dicte : Le pois

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    Le pois (Pisum sativum L. ) est une espce de plante annuel de la famille des lgumineuses (Fabaces ), largement cultive pour ses graines, consommes comme lgume ou utilises comme alimen du btaille. Le terme dsigne aussi la graine elle-mme, riche en nergie (amidon ) et en protines (de 16 40 % ). Le poi sec se prsente souvent sous la forme de pois cass . Les poix frais sont plus couramment appels petits pois .

    Le pois est cultiv depuis l ' poque nolithic et a accompagn les crales dans l ' apparition de l ' agriculture au Proche-Orient. Il tait dans l ' Antiquit et au Moyen ge un aliment de base en Europe et dans le bassin mditerrann, l ' association du pois, ou de la fve, et du bl procuran une alimentation quilibr notamment en protines ( l ' instar de l ' association haricot-mas chez les Amrindiens ).

    De nos jours sa culture est pratiqu dans les cinq continents, particulirement dans les rgions de climat tempr d ' Eurasie et d ' Amrique du Nord.

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